Каква е функцията на жлеба на дъното на бутилката?
— Нека разбера коя бутилка е дълбока! Независимо дали сте продавач на вино или потребител, сигурно сте чували подобни думи, както по отношение на степента на външен вид, така и на смъртността, тя надхвърля 4 звезди. Хората, които казват това, обикновено смятат, че колкото по-дълбоко е дъното на бутилката, толкова по-добро е качеството на виното, така че наистина ли е така?Каква е целта на тази бразда на дъното на бутилката?
(1) Миналото е символ на качество
В миналото дълбоките дъна наистина са били знак за качество. Въпреки това, с непрекъснатото развитие на винарската индустрия и технологията за производство на бутилки, дълбокото дъно на бутилката и качеството на виното отдавна вече не са непременно свързани, а по-скоро като наследство от майсторството.
(2) По-благоприятно е за изправено и стабилно поставяне
В миналото стъклените бутилки за вино се издухаха на ръка, така че беше трудно да се гарантира, че дъното на бутилката е гладко и плоско. След като имаше изпъкналост, това би причинило нестабилност или дори случайно пробиване на държача за бутилка. В резултат на това работниците запазиха жлеб на дъното на бутилката и тази традиция се предава и до днес.
(3) Удобен за държане на бутилката и наливане на вино
Ако сте свикнали да наливате вино от дъното на бутилката, то дъното на бутилката явно е по-подходящо, за да можете да пъхнете палеца си в него. удобно ли е От тази гледна точка жлебът на дъното на бутилката изглежда е за удобство при сервиране на вино.
(4) По-лесно събиране на утайки
Както споменахме по-рано, много изискани вина имат дълбоки канали, които са добри за събиране на утайка. Защото когато виното е неподвижно, веществата, които са се утаили през годините, ще се концентрират в тази тясна бразда на дъното на бутилката. Когато се налива вино, тези утайки не се повдигат толкова лесно и естествено не е лесно виното да стане мътно, което може да гарантира, че налятото вино е толкова бистро, колкото винаги. Дори ако утайката се плъзне към гърлото на бутилката с виното, тя ще се плъзне само бавно към рамото на бутилката. Докато е осигурена бавна работа, утайката няма да бъде лесно извадена. Това е много практично в процеса на отстраняване на шлаката от бутилката шампанско.
(5) По-лесно е да се постигне охлаждащ ефект
Когато дъното на бутилката е набраздено, контактната площ между бутилката и ледената вода ще бъде по-голяма, така че да може да се охлади бързо. За бели вина и някои червени вина, които трябва да бъдат охладени, ефектът ще бъде по-очевиден.
(6) Подобряване на структурната здравина и устойчивост на високо налягане
Нека първо направя едно отклонение, знаете ли защо мостът Zhaozhou стои неподвижен? Не е само защото арката издържа на натиска по-добре от равнината. По същия начин, когато налягането на въздуха в бутилката е високо, дъното на бутилката е по-благоприятно за повишаване на устойчивостта на натиск и предотвратяване на спукване на бутилката, което е много често срещано при пенливи вина като шампанско и просеко. Това е полезно дори за обикновено вино, тъй като повишената структурна здравина може да предотврати счупването на бутилката поради неравности по време на транспортиране.
(7) По-удобно за подреждане
Както всички знаем, бутилките за вино са цилиндрични и лесно се търкалят по време на съхранение или транспортиране. Ако съхранявате или транспортирате вино в големи количества, можете да помислите за квадратна бутилка за вино и след това да използвате жлеба на предишната бутилка за вино, за да свържете гърлото на следващата бутилка за вино. Това не само ще предотврати търкалянето, но и ще бъде много стабилно и ще спести място.
(8) Създайте на хората илюзията, че тялото на бутилката има голям капацитет
За бутилка вино със същия капацитет от 750 ml, колкото по-дълбок е жлебът на дъното на бутилката, толкова по-голямо ще бъде тялото на бутилката, за да се осигури достатъчно количество вино. При липса на жлеб на дъното на бутилката, бутилката, която всъщност има по-дълбок жлеб, има тенденция да създава илюзията за по-голям капацитет.
(9) По-лесно почистване
За много винени ентусиасти бутилката няма да бъде лесно изхвърлена, след като виното свърши. Те или го използват за събиране, или го правят в различни занаяти. Въпреки това, опитни приятели определено ще открият, че когато почиствате бутилки с вино с тясно гърло, ако дъното на бутилката е плоско, е трудно да се почисти равномерно. С жлебовете инжектираната вода може да се разпредели по-добре във всички ъгли на вътрешността на бутилката за вино и естествено тя ще бъде почистена по-щателно.
