Когато съхраняваме вино, някои се поставят хоризонтално, а други изправени, което зависи от вида на тапите за вино и тъй като тапите са различни, това определя разположението на виното по време на съхранение.
Понастоящем в света има три основни типа тапи за вино, те са естествени тапи, синтетични тапи, винтови капачки. Естественият корк е традиционен корк, изработен от дъбови дървета, докато синтетичният корк изглежда подобен на естествения корк, но е лесен за разграничаване от корка, който е направен от каучук или пластмаса. Произведено от суровини. Капачката на винт е нов тип запушалка за бутилка, която се появи през последните години. Изработена е от метал, подобно на капачката на газирана напитка.
Вино, запечатано с естествен корк
Естествените тапи се използват в опаковките на вино от векове. При нормални обстоятелства, бутилката за вино, запечатана с естествен корк, трябва да бъде поставена плоска, целта е тапата да бъде в контакт с виното в бутилката по всяко време и да се предотврати навлизането на излишен въздух в бутилката, след като тапата изсъхне. , за ускоряване процеса на окисляване на виното. След като тапата изсъхне, в бутилката навлиза твърде много кислород, което може да окисли виното, да го направи скучно и дори да го развали, като в крайна сметка го превърне в оцет.
вино, запечатано със синтетични тапи
Тъй като синтетичният корк е направен от каучук или пластмаса, той не се разширява или свива толкова лесно, колкото коркът. Следователно, бутилка вино, запечатана със синтетичен корк, не е необходимо да се поставя хоризонтално, като корковата тапа и виното се поддържат мокри, за да се запази формата на тапата. Това означава, че вината, запечатани със синтетични тапи, могат да се съхраняват както хоризонтално, така и вертикално.
По-удобно е да използвате винтови капачки за вино, отколкото дъбови тапи. Тапите трябва да се поставят хоризонтално. За да се предотврати изсъхването на тапите, въздухът ще навлезе в бутилката за вино и ще повлияе на вкуса на виното, докато капачките на винт нямат такива проблеми. .
вино, запечатано с капачка на винт
Сега все повече и повече търговци започват да използват капачки на винт и дори някои вина от висок клас са започнали да използват такива тапи за запечатване, за да отговорят на предпочитанията на потребителите. Вината, запечатани с повторно засадени тапи, могат да се съхраняват вертикално или хоризонтално без никакъв риск.
вино, увито във фолио
На пазара не е трудно да откриете, че независимо дали става въпрос за вино, запечатано с естествени коркови тапи или вина, запечатани със синтетични тапи, слой от калаено фолио се увива около гърлото на бутилката за вино, което се нарича запечатване на бутилка. . При нормални обстоятелства за потребителите е трудно да идентифицират вида на корковата тапа, използвана в тази бутилка вино през този слой калаено фолио, така че по принцип виното, опаковано в станиол, трябва да се съхранява хоризонтално, за да се гарантира, че виното ще се наслаждава в състояние. Когато производителите използват винтови капачки за запечатване на вино, те рядко използват станиол за опаковане на вино, така че потребителите нямат този проблем, когато купуват вина с винтови капачки, и е възможно да се съхраняват хоризонтално или вертикално. , няма проблем.
Повечето запушалки за бутилки с червено вино са направени от корк. Коркът има характеристиките на еластичност и ниска плътност. Когато виното се съхранява, то може да се разшири и затвори гърлото на бутилката, след като виното е мокро, и в същото време малко количество въздух може да влезе в бутилката с вино. , оставете червеното вино да реагира с кислорода, за да продължи да отлежава.
