Прясното дърво съдържа много вода, която ще се изпари в специфична среда. Естественото изпаряване на водата ще доведе до свиване на дървесината, напукване, деформация на огъване, плесен и други дефекти, което ще се отрази на качеството на дървените продукти. Следователно дървесината трябва да бъде принудително (контролирано) сушене, преди да се превърне в дървени продукти. Това е важна техническа мярка за рационално използване на дървесината и увеличаване на стойността на дървесината. Той също е незаменим основен процес в производството на изделия от дърво.
Но не означава ли, че колкото по-суха е дървата, толкова по-добре? Много хора имат недоразумения за това.
В определена среда след определен период от време съдържанието на влага в дървесината ще има тенденция към равновесна стойност, която се нарича равновесно съдържание на влага в околната среда. Когато съдържанието на влага в парче дърво е по-високо от равновесното съдържание на влага в околната среда, дървесината ще се свие и ще абсорбира влагата, в противен случай ще се разшири. Например равновесното съдържание на влага в Пекин е 11,4%, а това в Гуанджоу е 15,1%. Ако изсушената до 11% дървесина бъде поставена в Пекин, тя е подходяща, но ако дървесината се постави в Гуанджоу, тя ще се разшири и деформира.
Следователно сушенето на дървесината трябва да се обработва правилно в съответствие с местните условия, а не възможно най-сухо.
